• Selasa, 31 Januari 2023

Kuliner Khas yang Sering Disajikan Saat Perayaan Muharram. Ini Daftarnya

- Sabtu, 30 Juli 2022 | 09:03 WIB
Ilustrasi bubur Suro, jajanan khas yang sering disajikan saat perayaan bulan Muharram (phinemon.com)
Ilustrasi bubur Suro, jajanan khas yang sering disajikan saat perayaan bulan Muharram (phinemon.com)

SABAKOTA.ID- Perayaan malam Tahun Baru Islam yang dilaksanakan pada malam 1 Muharram selain diisi dengan prosesi ibadah juga tidak bisa dilepaskan dari disajikannya kuliner khas 1 Muharram.

Hidangan itu disajikan oleh masyarakat saat kegiatan tersebut dan nantinya akan dimakan bersama atau dibagikan kepada kerabat dan tetangga dekat.

Beberapa daerah memiliki hidangan khas yang tidak dijumpai di daerah lain. Seperti di Jawa yang dikenal dengan bubur Suro.

Baca Juga: Sejarah Terjadinya Tahun Baru Hijriah dan Makna yang Terkandung Didalamnya

Berikut macam-macam hidangan tahun baru islam;

1. Tumpeng

Mengutip laman situs Akademi Tata Boga Bandung, tumpeng merupakan singkatan dari  “tumapaking penguripan-tumindak lempeng tumuju Pangeran” yang berarti hiduplah menuju Tuhan.

Sehingga, tumpeng kerap dihidangkan di berbagai momen sakral, termasuk perayaan tahun baru islam.

2. Bubur suro

Berbeda dengan bubur biasa, bubur suro memiliki warna kuning yang khas. Bubur suro juga memiliki aroma wangi dan rasa yang gurih, ditambah dengan berbagai macam lauk pendamping.

Halaman:

Editor: Agus Hidayat

Sumber: RRI.co.id

Tags

Terkini

Utari Lukita Juara Lengger Idol Kabupaten Wonosobo

Sabtu, 24 Desember 2022 | 09:18 WIB

4 Poin Penting Pesan Natal Bersama KWI dan PGI

Selasa, 20 Desember 2022 | 06:46 WIB
X